麺好き、女性にもおススメの絶品つけ麺ならココ！

2017-04-07 2017-04-07 kyo-miori

4月に入り「お待たせしました～」って感じで
一斉に桜が咲き始めましたね。見に行きましたか？
京都でお花見の前後、阪急や地下鉄に乗る前でも
立ち寄って食べて行きませんか、とおススメしたいのが
つけめんらーめんの「麺匠たか松」さんです。

本店と四条店と2軒あるそうで、知らずに私は
これまで3回とも、四条店に伺っていました。

ふだん「豆」のことばかり言うておるのにスミマセン。
かつて全国のラーメン屋さんを取材していた時期があり、
店構えから「ここはイケル」の気配を感じるのですよ。

「たか松」さんもそう。

入口に重ねた麺箱が「招き」の役をして、
ガラス戸の奥まで続くカウンター席と厨房が
外からとても「おいし気」に映ります。

さぁ、うだうだ言うより商品を紹介しましょう。
http://mensho.net/menu/

まずは食券を買ってください。
つけ麺と、らーめん（汁あり）があります。
好みで頼んでいいけど、初めての方はどうぞ、
つけ麺をお試しくださいな。
キリッとおいしいです！

つけ麺は850円、おなかが空いてたら
麺大盛 100円、麺特盛 200円を一緒にどうぞ。
蕎麦好きな友人・Ｙ子ちゃんは大盛を完食しました（^0^）

そうそう、つけ麺には玉子が乗りませんので、
味玉子 100円も食券機で一緒に買ってください。
1個をタテ切りにして乗ってきます。
「2人で分けます」と言ったら、皿でくださいました。

このつけ麺のおいしさは、
1．石臼挽きの全粒粉を混ぜた麺につき、コシのある
麺の食感が心地よい
2．麺の角が落ちないようにカットされ、すする時に
唇あたりがキリッとしている
3．玉ネギみじん切り、すだち、黒七味、黒ばらのりで
味を変化させながら飽きずに食べられる
4．鶏魚介の濃厚で香り立つスープ（つけダレ）に
角切りチャーシューが、ええ感じに混じり◎
5．津軽じょんがら節みたいなBGMが麺をたぐる
テンポを小気味よくアップしてくれること

以上、麺好きなイチ消費者の勝手な感想です。